Dietas da Moda: Mitos, Verdades e o Que a Ciência Realmente Diz

Keto, Paleo, Veganismo, Jejum Intermitente…

Com tantas promessas de corpo ideal e saúde total, fica difícil separar o que é evidência do que é só tendência. Vamos direto ao ponto: o que essas dietas realmente oferecem, o que é exagero, e o que você precisa saber antes de seguir qualquer uma delas.

Dieta Keto (Cetogênica)

O que é: Rica em gorduras, quase zero carboidrato. O corpo entra em cetose e passa a queimar gordura como combustível.

Mito: “Você pode comer toda gordura que quiser.

Verdade: Excesso calórico ainda engorda. E gordura demais pode impactar o colesterol.

Mito: “Serve pra todo mundo.

Verdade: Pessoas com problemas renais ou hepáticos devem evitar. E os efeitos colaterais, como fadiga e prisão de ventre, são comuns.

A Ciência Diz: Ajuda na perda de peso e controle glicêmico no curto prazo. No longo prazo? A adesão é difícil e pode haver carências nutricionais.

Dieta Paleo

O que é: Comer como nossos ancestrais: carnes, frutas, vegetais e sementes. Adeus grãos, laticínios e alimentos processados.

Mito: “É sempre mais saudável.

Verdade: Restringir demais pode excluir nutrientes essenciais, como fibras e leguminosas.

Mito: “É naturalmente sem glúten e lactose, logo é melhor.

Verdade: Isso só é positivo se você for intolerante. Do contrário, não há benefício automático.

A Ciência Diz: Pode ajudar na perda de peso e controle metabólico. Mas, assim como outras dietas restritivas, exige planejamento e monitoramento.

Dieta Vegana

O que é: Nada de origem animal. A base é vegetal: legumes, frutas, grãos, oleaginosas.

Mito: “É sempre saudável.

Verdade: Só se for bem planejada. Sem isso, pode faltar B12, ferro e cálcio.

Mito: “Veganos são automaticamente magros e saudáveis.

Verdade: Existe fast food vegano. Dieta ruim é dieta ruim, seja com carne ou sem.

A Ciência Diz: Se bem estruturada, pode reduzir riscos cardíacos e ajudar no peso. Mas requer atenção aos micronutrientes.

Jejum Intermitente

O que é: Alterna períodos de alimentação e jejum (ex: 16/8 ou 5:2).

Mito: “Acelera o metabolismo.

Verdade: Ajuda a melhorar a sensibilidade à insulina, mas não “turbina” o metabolismo.

Mito: “É uma solução milagrosa.

Verdade: Perda de peso depende da alimentação durante as janelas. Não adianta jejuar e comer mal depois.

A Ciência Diz: Promissor para controle de peso e açúcar no sangue, mas ainda faltam dados sobre os efeitos a longo prazo.

Não existe dieta perfeita, existe o que funciona pra você. Antes de seguir a próxima tendência, entenda suas reais necessidades, seu estilo de vida e consulte um profissional. A melhor dieta é aquela que você consegue manter de forma equilibrada, segura e prazerosa.